La Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra d’Agramunt celebrarà la 27a edició del 10 al 12 d’octubre i organitzarà per primera vegada una ruta gastronòmica als restaurants de la comarca de l’Urgell, que es farà del 16 al 30 del mateix mes. L’objectiu d’aquesta nova edició és “desestacionalitzar” el consum del torró i el xocolate amb noves propostes gastronòmiques. Els assistents podran visitar tres espais diferenciats amb demostracions i conferències especialitzades. A més, aquest any comptarà amb un element nou, les Foodgonetes, on es podran degustar especialitats cuinades al moment. Aquesta ruta vol promoure la utilització del torró i la xocolata en diferents àmbits de la gastronomia.

L’alcalde d’Agramunt, Bernat Solé, va remarcar que el certamen intenta reprendre el consum del torró a totes les estacions de l’any i que aquest arribi “a totes les taules del món”, ja que es pot concebre com unes postres o com un element apte a qualsevol plat.

La fira comptarà amb la presència de nombrosos professionals encarregats d’oferir les ponències i demostracions en directe. Pep Nogué, xef i consultor gastronòmic, i David Gil, del grup El Barrio de Albert Adrià, són alguns dels cuiners convidats.