L’obrador de galetes El Rosal de Tàrrega afronta aquesta campanya de Nadal amb un creixement notable tant en producció com en impacte social, consolidant-se com una referència en producte artesà i inclusiu al territori. Mari Luz Mata, responsable de l’obrador, ha explicat que “enguany hem avançat l’inici de la producció per a la campanya de Nadal a l’1 de juliol davant l’alta demanda, sumant un torn de nit des de l’octubre, fet que ha permès mantenir l’activitat 24 hores al dia, amb una previsió de venda que s’eleva fins als 26.000 kg de galetes”, xifra que representa el 70% de la producció anual de l’obrador.

La campanya ha requerit la contractació de 12 persones addicionals, incrementant la plantilla a 21 treballadors, amb especial atenció a la inclusió de persones amb discapacitat o en risc d’exclusió social. Núria Cendoya, responsable d’El Rosal, destaca que “l’impacte social de l’obrador és poder tenir més de vint persones de famílies en moltes de las quals només hi entra un sou, això té un valor incalculable”. Cendoya ha afegit que “el benefici social de donar feina i sustentar l’economia de famílies no té preu”. 

Entre les principals novetats, destaca l’expansió del pack ‘Tió’ amb tres arrugats i un expositor específic en botigues, així com la presentació d’una col·lecció de caixes metàl·liques commemoratives en col·laboració amb l’Associació Alba, que enguany celebra 50 anys. Aquestes caixes, decorades amb frases que evoquen l’ADN de l’entitat i farcides amb safates de galetes d’El Rosal, han tingut una gran acollida tant a botigues com en lots empresarials.

El Rosal també incrementa la seva presència en el sector dels lots de Nadal, fent una aposta decidida per arribar a empreses de tot Catalunya i d’arreu de l’Estat, reforçada per una tasca de comunicació que posiciona el producte social i de proximitat com a opció professional i de qualitat.

Les vendes de l’obrador creixen de forma sostinguda entre un 10 i un 12% anual, un ritme que obliga a començar abans la planificació i que convida a ampliar instal·lacions per donar resposta a l’augment de demandes. L’obertura, el 28 de novembre, de la botiga de Nadal al Palau dels Marquesos esdevindrà un aparador de tot el producte social i alimentari de qualitat de la zona, visibilitzant una xarxa d’entitats que treballen per la inclusió i l’economia social.