Què és

Una beguda té com a objectiu hidratar el cos. La beguda per excel·lència és l'aigua. Tenim altres begudes naturals com l'aigua en gas, la llet, els sucs de fruita naturals, tot i que la millor manera de menjar la fruita des del punt de vista metabòlic és menjar-se-la sencera junt amb el seu entramat de fibra. Al llarg de la història s'han inventat moltes begudes, entre elles els refrescos que són a base de molt sucre, colorants i gas però que no són bons per al nostre cos. El que us proposo avui és fer una beguda a base d'una fruita d'estiu com és la síndria, però cuidant molt la presentació per tal de poder-la servir a la gent que més estimeu i aprecieu i que entri pels ulls. A més a més si les persones a qui l'oferiu tenen el paladar acostumat a un nivell baix de dolçor com és el nivell de la fruita natural, l'èxit estarà assegurat. 

Quins beneficis té

El consum de fruita ja sabeu que ha de ser tres racions al dia com a mínim, i aquesta proporció augmenta quantes més kilocalories al dia requereix una persona. Es recomana consumir fruita de proximitat per ser més sostenible per al medi ambient i de temporada perquè està collida al moment òptim de maduració. 

La síndria té un 93% d'aigua i per tant és una bona opció per hidratar-se de la calor que es passa a l'estiu. Conté poques kilocalories perquè té pocs sucres. És rica en vitamina A (betacarotè), conté antioxidants com el licopè i la citrul·lina. També porta vitamina C, vitamines del grup B i minerals com el manganès i el potassi.

Consulteu la recepta aquí