Com ja és tradició en el marc de les seues festes, Tàrrega ha obert aquesta tardra les portes d’una nova edició de la Firacóc. El certamen reuneix vint expositors a l’Espai MerCAT, on es poden trobar des dels cocs més tradicionals —com els d’escalivada, arenga o llonganissa— fins a receptes més innovadores, a més d’especialitats de fleca dolça i salada. Un any més, la fira inclou productes sense gluten i, com a novetat, cocs elaborats amb base de patata.

L’alcaldessa, Rosa Maria Perelló, ha afirmat que “Firacóc està completament integrada a la Festa Major de Maig oferint dos dies de mostra gastronòmica amb aquest producte tan identificatiu”. Segons Perelló, el certamen “permet degustar en companyia les diferents especialitats” i va afegir que “molts productors repeteixen, i això significa que es generen vendes”. 

L’alcaldessa ha recorregut els estands participants i ha saludat als expositors acompanyada del regidor de Promoció Econòmica, Jaume Vall; els diputats provincials Òscar Martínez i Fermí Masot, i altres edils del consistori. 

El certamen, a més, ha estrenat una nova imatge gràfica amb l’objectiu de renovar la seva identitat visual. 

La fira encara es pot visitar demà diumenge de 10 del matí a 2 del migdia i de 5 de la tarda a 2/4 de 10 de la nit. Firacóc compta amb el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida i del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida.