Què és: 

Aquesta amanida potencia el consum de fruites de primavera com són les maduixes, que també es poden prendre de postres, per esmorzar, per berenar i incorporades a les amanides els donen color i les fan divertides. Les amanides a més es caracteritzen pel consum de vegetals en cru que conserven més vitamines que quan els cuinem. Recordeu que es recomana menjar un mínim de dues racions al dia de verdures, habitualment al dinar i al sopar i tres racions de fruita distribuïdes al llarg del dia.

Quins beneficis té: 

Les maduixes són riques en fibra i vitamina C. Són fruita de temporada de primavera.

Les bledes són unes verdures riques en fibra, àcid fòlic i vitamina K i destaquen per seu baix contingut en kilocalories.

El formatge feta és una bona font de calci però també és una mica salat. Quan és procedent de llet d’ovella és més àcid i fort que si es combina amb llet de cabra. Es caracteritza per formar part d’amanides o receptes fresques. 
 

Consulteu la recepta aquí