Ciutadilla treballa per acabar de caracteritzar la seva varietat de ceba, donar-li el nom definitiu i  poder incloure-la al Banc de Llavors de varietats locals d'interès agrari de Catalunya, segons ha avançat l'alcalde, Òscar Martínez. Aquesta va ser la principal conclusió de la jornada tècnica sobre la recuperació de les varietats locals com a possibilitat de diversificació agrària a partir del coneixement tradicional que es va celebrar ahir al molí del Valls.

A la jornada, emmarcada en la primera edició de la Fira de la Ceba de Ciutadilla, van participar-hi més de mig centenar de persones i el primer edil ha destacat la bona acollida per part de veïns interessats a seguir cultivant la varietat local de ceba encara que sigui en una producció petita.

Martínez també ha agraït la implicació de la comunitat de regants del poble que juntament amb l'ajuntament han impulsat la recuperació de la ceba de Ciutadilla.

La jornada va acabar amb una degustació de tapes elaborades amb ceba de Ciutadilla i concert de jazz.