Què és

Posar-se a cuinar amb nens és una activitat lúdica per fer en família i genera motivació per menjar-se el plat que es prepara. Aquestes galetes contenen ingredients saludables i sense sucre afegit.

Quins beneficis té

Els flocs de civada contenen betaglucans, fibres solubles que ajuden a eliminar el colesterol. Aporten hidrats de carboni complexos, que s'absorbeixen de forma lenta i per tant alliberen els sucres a la sang de forma progressiva, mantenint un nivell de sucre constant.

El plàtan és ric en potassi, magnesi i fòsfor. També és ric en fructooligosacàrids, fibra soluble que fa de prebiòtic, que alimenta la nostra flora intestinal. Una unitat de plàtan porta les mateixes kilocalories que una unitat de poma mitjana.

Les ametlles són els fruits secs amb més contingut de calci, destaquen pel seu contingut en greixos saludables, àcids grassos monoinsaturats, en concret àcid olèic que té un efecte positiu sobre la regulació de colesterol i triglicèrids en sang. És una de les poques fonts vegetals d'arginina, un aminoàcid essencial, imprescindible en l'etapa de creixement dels infants.

La xocolata negra destaca pel seu contingut en greixos, però porta poc contingut en sucre, cosa que la fa més saludable. Té flavonoides, que són les substàncies antioxidants que serveixen per impedir que s'oxidin les cèl·lules de l'organisme.

Consulta la recepta aquí