Ricardo Gisbert de la gelateria La Jijonenca de Tàrrega s'ha convertit en Ambaixador de Xixona des d'aquesta temporada. La campanya “Xixona, vine a provar-la” reconeix el vincle entre Xixona i Tàrrega, a través de la vida i el treball d'aquesta família de gelaters.

La família de Ricardo Gisbert és a la capital de l'Urgell des de l'any 1944. "El meu avi, que anava a 'gelar' a Lleida amb els seus germans, va decidir venir a Tàrrega, i obrir el seu propi negoci, jo sóc la tercera generació”, explica Gisbert.

Alhora afegeox que a Tàrrega són molt llaminers, els sabors que més agraden són ”oreo els nens i els adolescents; el torró més als adults que als 'xiquets'; l'stracciatella, als adolescents; la xocolata, a tothom; el 'mantecao' el tinc com a vainilla i el demana gent de totes les edats".

Igual que sap què agrada als seus clients, ara ens presenta les seves recomanacions per assaborir Xixona com anar a veure les festes de Moros i Cristians o fer una ruta per la muntanya. "A Tàrrega ja s'ha tingut contacte amb Xixona, un any van venir els Moros Verds fent l'entraeta' i també les danses. Va ser com un agermanament, l'any següent va anar l'alcalde i consellers als festes, s'ho van passar super, quan em veuen encara m'ho recorden". És aquesta tasca d'unió de Tàrrega amb Xixona per la qual ha estat nomenat Ambaixador.