Què és: 

Aquest batut es pot prendre amb les menjades principals o bé a l’esmorzar o berenar. Tot i que es recomana menjar la fruita natural i sencera, en aquest cas busquem una beguda nutritiva igual que el tradicional gaspatxo o suc de taronja natural.

Quins beneficis té: 

La remolatxa vermella és una hortalissa rica en vitamines del grup B, sobretot àcid fòlic. També és rica en vitamina C, ferro, potassi, iode i silici. És rica en nitrats que al convertir-se en òxid nítric milloren el rendiment esportiu. El pigment que li dona el color morat són un tipus de flavonoides (antocians) que tenen un efecte antioxidant.

La taronja i els gerds destaquen pel seu contingut en fibra i vitamina C.

Les llavors de sèsam destaquen pel contingut en calci.

Consulteu la recepta aquí