Què és: 

Aquest plat pot estar acompanyat de verdures, hortalisses o bolets saltejats. Pot ser un bon segon plat de Festa Major per gaudir amb la companyia de familiars i/o amics i a més a més pot resultar més lleuger que altres plats amb carn vermella o processada. Els dinars de Festa Major acostumen a fer-se plats més guisats i molt agradables als sentits.

Quins beneficis té: 

El conill és una carn blanca que conté proteïnes de qualitat, font de vitamina B12, B6, ferro, zinc i baixa en greixos i sovint poc consumida per motius diversos, però el que volem evitar amb la recepta d’avui és que el motiu de no menjar-ne sigui no saber com cuinar-lo. Es pot cuinar de moltes maneres com al forn, a la brasa, guisat o en escabetx.

Consulteu la recepta aquí