Molt abans que Tàrrega fos famosa arreu de Catalunya per la Fira de Teatre al Carrer ja ho era perquè s'hi feien unes neules i galetes que han fet història. I és que aquest 2020 fa un segle que Josep Serra Solà (6 de febrer de 1890 – 28 de febrer de 1956) va obrir l'obrador que des de fa vint anys gestiona el Grup Alba, que continua fent dolços amb la recepta que el senyor Serra (pastisser de formació) va idear. Per això, el proper 7 de desembre aquesta entitat social inaugurarà al Palau dels Marquesos de la Floresta, vora la botiga que munta per Nadal, una exposició que repassa cent anys d'unes galetes que no només han omplert les taules i el rebost de gairebé totes les llars targarines sinó també de bona part de la comarca i molts indrets d'arreu de Catalunya.

Podeu llegir el reportatge aquí