Agramunt, la terra del torró

La Fira del Torró incorpora una nova firma del sector i comptarà amb els mediàtics xefs Marc Ribas i Jordi Cruz

per Segre Tàrrega

Crònica Urgell

L'ajuntament i els respresentantes del sector del dolç van presentar la fira
L'ajuntament i els respresentantes del sector del dolç van presentar la fira | Segre Tàrrega

Agramunt es convertirà en la capital del dolç aquest cap de setmana. Ho farà amb la celebració de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, que en la 31 edició incorpora una nova firma torronera, de forma que seran sis les empreses del sector presents. Així mateix, val a destacar la participació dels mediàtics xefs Marc Ribas i Jordi Cruz. El primer presentarà un gelat de xocolate a la pedra de Jolonch i un torró picant amb la col·laboració de Torrons Vicens i el segon donarà a conèixer el seu primer torró d’autor, elaborat per la nova firma, Virginias. La directora de la fira, Tamara Lombardo, va explicar que Virginias s’ubicarà al Pavelló Agroalimentari perquè, encara que té la seu social a la localitat, encara no compta amb el certificat d’IGP Torró d’Agramunt, si bé ha iniciat els tràmits per aconseguir-ho. Les altres firmes torroneres seran al Pavelló Dolç.

Més informació a Segre.com

Comentaris


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article