S. DIEGO (SEGRE) / REDACCIÓ
"És una gran oportunitat per agafar experiència i disfrutar de la nostra feina. Aquest any és el primer que concurso sense nervis, vinc a passar-m’ho bé." Aquestes van ser les paraules que va pronunciar dilluns al matí Genís Costa, xef del restaurant Níam de Tàrrega, abans de saber que seria el guanyador de la 28a edició del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí. Aquest era el tercer cop que Costa hi participava, ja que fa dos anys va quedar tercer i l'any passat va aconseguir la segona posició com a millor jove cuiner.

En segon lloc va quedar Roger de la Torre, de Can Boix (Peramola). Amb ells, dotze professionals més de la cuina van participar en el certamen que es va celebrar a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, tots menors de 29 anys. L’objectiu del concurs és promoure la creativitat culinària i els productes lleidatans.

Més informació a Segre.com