Agramunt acollirà els dies 8 i 9 d’octubre la 28a edició de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra per reivindicar la qualitat i el consum de dos productes que formen part de la riquesa gastronòmica de Catalunya. L’alcalde, Bernat Solé, va subratllar en l’acte de presentació del certamen, que va tenir lloc a Barcelona el dimarts 27 de setembre, “la importància de desestacionalitzar el consum d’ambdós productes fora dels mesos habituals, uns productes amb més de 300 anys d’història al darrera que han encaixat a la perfecció en el territori i que actualment conviuen amb els nous torrons més innovadors”. 

Enguany el certamen concentra tot el seu potencial, incloent-hi les activitats que es duen a terme per engrescar grans i petits, en dos dies, durant els quals els visitants podran recórrer fins a 7 espais diferents repartits en 14.000 metres quadrats. Novament hi haurà gairebé un centenar d’expositors entre el Pavelló Dolç i el Multisectorial, parades al carrer, l’Aula del Gust, l’Aula del Tast, el Pavelló Agroalimentari i la Carpa de la Cuita, on es faran demostracions en directe tant de la Cuita del Torró d’Agramunt com de l’elaboració de la Xocolata a la Pedra. La plaça Fondandana estarà dedicada a les food trucks.

Els principals atractius de la Fira són les ponències sobre el torró en la pastisseria i la cuina –dolça i salada- que duran a terme professionals consolidats del sector com ara Eric Ortuño, Albert Enrich, Isma Prados, Lluís Costa, Lluís Riera i Marco Leone, entre d’altres. El gastrònom encarregat d’aquesta programació, Pep Palau, va voler remarcar també la importància de la innovació tant en els grans professionals de la cuina dolça com en els petits productors, que també tindran cabuda a la Fira dins l’espai de l’Aula del Tast.

La consellera d’Agricultura, Meritxell Serret, va cloure l’acte remarcant que “Agramunt per uns dies esdevé el centre neuràlgic del món del dolç, tant a nivell de Catalunya com internacionalment. Així doncs, amb la boca plena podem dir que som d’abast internacional”. Finalment, va parlar “de la importància de tenir molt present el sector primari, per tal de projectar tot el nostre patrimoni”, i va mostrar tot el seu suport cap a la Fira, definit-la com “un esdeveniment amb una gran projecció de futur”. 

El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, inaugurarà la Fira d’enguany, recolzant d’aquesta manera el pes específic de la cita d’Agramunt a l’hora d’identificar degudament els seus productes amb el territori. El certamen també compta amb el suport de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia (CREG). 

Degut a l’èxit de públic de la primera edició, la II Ruta Gastronòmica pels restaurants de la demarcació de Lleida que incorporen a la seva oferta culinària un menú amb el torró d’Agramunt i la xocolata a la pedra com a principals protagonistes, s’amplia enguany dues setmanes i començarà el proper 1 d’octubre. Durant tot el mes vinent, una desena d’establiments de la zona oferiran plats que demostraran les possibilitats d’aquests dos productes en la cuina diària.

Cursa del Torró
En el marc del certamen, el diumenge Agramunt acollirà la 27a Cursa del Torró, que comptarà amb dos recorreguts, de 10 i de 5 quilòmetres. La prova té un vessant solidari ja que col·labora amb el projecte Stargardt Go!, que recapta fons per a la recerca en malalties degeneratives de retina de caràcter hereditari.