Una coca de pop fresc amb ous de guatlla a la catalana del forn Dit i Fet de Tàrrega va guanyar la setmana passada el premi a la millor coca salada de tot Catalunya en el concurs organitzat pel diari 'Ara' i el programa 'La Tribu de Catalunya Ràdio', segons avançava divendres passat Ràdio Tàrrega.

Un jurat presidit pel cuiner Nandu Jubany, després de tastar un centenar de coques reunides a Sant Julià de Vilatorta, es va acabar decantant per la coca de forner del forn i pastisseria Prat de Mollet del Vallès, guanyadora absoluta del concurs, i per la coca del forn Dit i Fet com a millor coca salada. Gairebé cent forners i pastissers de tot Catalunya es van presentar al concurs. Amb l’afegit del nombrós públic assistent, la plaça Major de la localitat osonenca es va quedar petita per escoltar el veredicte d’un jurat, integrat per la periodista Núria Coll, el crític gastronòmic Pep Palau, els pastissers Oriol Balaguer i Rafa Delgado, el forner Albert Franquesa, el cuiner Nandu Jubany, la corredora Núria Picas, l’expert en moda i tendències Marc Giró i el músic Pep Sala.

Més informació a Ràdio Tàrrega