L’àrea de Turisme del Consell Comarcal de l’Urgell s’ha adherit a la distinció de ‘Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025’ amb diferents activitats per promoure la comarca en el marc del projecte ‘L’Urgell, 12 mesos, 12 paisatges’. Així, durant aquest any 2025 l’ens comarcal impulsarà diferents accions promocionals per mostrar i donar a conèixer la gastronomia, els productes de qualitat i els paisatges rurals de l’Urgell.

Entre les propostes per promoure la pedra seca, el diumenge 19 de gener s’oferirà una caminada per la pedra seca del riu Ondara, a càrrec d'Eli Rius. Començarà a 2/4 de 10 del matí, amb una durada de dues hores, i recorrerà la llera del riu Ondara, la via verda del Talladell i les peixeres, mentre que el dissabte següent, dia 25 de gener, tindrà lloc una caminada per la pedra seca del riu Corb, a càrrec de Pilar López. Començarà també a 2/4 de 10 del matí, amb una durada de tres hores, i recorrerà les peixeres, conreus de secà, antics molins i cabanes de volta. Per a més informació, consultar la pàgina web www.turismeurgell.cat.

D’altra banda, durant aquest mes de gener, 15 restaurants que formen part de la ruta astronòmica de l’Urgell s’han unit per mostrar receptes i plats exquisits elaborats amb ametlla. Així, ofereixen plats tant tradicionals com el pollastre de corral amb salsa d’ametlles o el fricandó de vedella, fins a plats més sofisticats com l’amanida de carxofes amb romesco d’ametlla, o un postre ben refrescant com és el gelat de torró amb ametlla i ratafia.

Des del Consell de l’Urgell destaquen que “l’ametlla és un dels fruits secs més nutritius amb un sabor delicat i dolç i conté infinitat de propietats beneficioses per al nostre organisme. A més a mes, la flor de l’ametller que floreix, entre febrer i març ofereix un bonic espectacle cromàtic, ple de llum i colors que regala els sentits”.