Tàrrega ha celebrat aquest diumenge amb una gran afluència de públic la 21a edició de la Fira del Caçador, certamen organitzat per la Societat de Caçadors de Tàrrega amb la col·laboració de l'Ajuntament que posa en valor la important activitat de la caça. Ho ha fet oferint una matinal plena d'activitats que han atret nombrós públic familiar així com aficionats del sector.

El certamen ha estat inaugurat pel conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig, que ha estès la mà al sector per “treballar conjuntament en la definició del model de caça català per a la propera dècada perquè sigui una activitat moderna, segura, adaptada als nous temps i amb els estàndards de qualitat”. Ordeig també ha fet referència a altres reptes a abordar conjuntament com el control cinegètic de la fauna. Així mateix, ha fet un reconeixement al sector i a l'activitat de la caça. En aquest sentit, l'alcaldessa de Tàrrega, Alba Pijuan, també ha destacat que "la seva funció és necessària per mantenir l'equilibri de l'ecosistema" i ha agraït als 80 voluntaris que contribueixen a l'èxit del certamen al mateix temps que ha posat en valor l’important impacte econòmic que suposa per a la ciutat.

Durant tot el matí, el públic ha pogut gaudir d’una competició d’agility amb 60 gossos participants i d’un concurs de bellesa canina amb 139 inscrits; una exhibició de falconeria amb una àguila protagonista de Joc de trons, entre altres exemplars; una exhibició d'equitació; demostració de talles de fusta amb motoserra Stihl; exposició de taxidèrmia; demostració de tir amb arc, així com vistes aèries amb un globus aerostàtic, una de les novetats d'aquest any, tot complementat amb un mercat d'expositors que oferien articles i vehicles de caça, artesania, alimentació i gossos caçadors.

El certamen promociona la cuina tradicional amb carn de caça

El president de la Societat de Caçadors de Tàrrega, Josep Maria Setó, ha explicat que en aquesta edició el certamen s'ha centrat a “posar en valor els fogons amb la cuina tradicional de temporada i amb la carn de caça”. Ho han fet amb el segon concurs de cassoles de tros i amb la degustació d'un menú elaborat amb carn de caça en la jornada de dissabte. Així mateix, avui ha tingut lloc un showcooking de cuina de caça amb el cuiner de Tàrrega Ivan Minguell. Setó ha reconegut que “costa que la carn de caça arribi a les taules”. També ha lamentat que “tot i l’entrega i el temps no aconseguim acabar amb la plaga de conills que ens perjudica greument”.