Agramunt ha inaugurat aquest divendres un monument dedicat al seu torró el qual està instal·lat a la plaça batejada amb el mateix nom, que es va estrenar en el marc de la passada Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra. L’alcaldessa, Sílvia Fernàndez, ha explicat que “aquest nou monument pretén ser un homenatge a un dels nostres tresors gastronòmics: el Torró d’Agramunt”.

Per la seva part, l’artesana torronaire Zoe Valero, en nom del Consell Regulador de la IGP Torró d’Agramunt, ha destacat que “aquest monument és un símbol que ens identifica, ens uneix i ens projecta arreu del món” alhora que “suposa un reconeixement a l’esforç i al llegat de totes les famílies torronaires de la vila”, que van començar al segle XVIII i s’ha mantingut fins a dia d’avui combinant la tradició i la innovació. Valero també ha afirmat que “Agramunt és sinònim de qualitat i excel·lència”. 

El monument simbolitza el moment de la cuita del torró d’Agramunt amb la barreja de la mel i les avellanes. Es tracta d’un disseny de l’artista local Serafina Balasch que ha estat materialitzat en ferro per l’empresa Indústries Jové Balasch. Tant l’artista com Joan Jové, de l’empresa, han reconegut que no ha estat tasca fàcil. El monument, de grans dimensions pesa més de 30 tones i fa 7 metres d’amplada per 4,5 metres d’alçada. Balasch ha dedicat la peça al poble d’’Agramunt: “Vosaltres la viureu dia a dia, la fareu vostra i la cuidareu” mentre que Jové ha agraït “l’esforç” dels seus treballadors perquè l’obra fos una realitat. 

Val a dir que el monument ha estat prèviament consensuat entre tots els torronaires d’Agramunt.