La Firacóc reunirà una vintena d’expositors de fleca els dies 13 i 14 de maig

Plataforma de promoció de la coca de recapte i altres especialitats artesanes

per Laia Pedrós

Crònica Local

Presentació de Firacóc 2023
Presentació de Firacóc 2023 | Laia Pedrós

En el marc de la Festa Major, Tàrrega celebrarà una nova edició de la Firacóc els dies 13 i 14 de maig a l'Espai MerCAT amb una vintena d'expositors que oferiran una gran varietat d'especialitats artesanes de fleca, entre les quals, com és habitual, sobresortirà la coca de recapte, coneguda a la capital de l'Urgell com a cóc, ja sigui d'escalivada, llonganissa, arengada o altres elaboracions singulars que incorporen nous ingredients. En aquesta edició no s'oferiran els tradicionals tastets però com a novetat tindrà lloc una degustació de vins a càrrec de Boldú Viticultors de Verdú el dissabte al vespre (preu: 4 euros/persona) i també repetiran els tallers de fleca per als infants de caràcter gratuït (places limitades).

L’alcaldessa, Alba Pijuan, ha destacat que la inauguració anirà a càrrec del conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, i ha posat en valor “la Firacóc com l'apartat gastronòmic ja tradicional de la nostra Festa Major”.

Per la seva part, la regidora de Promoció Econòmica, Núria Robert, ha afirmat que "Tàrrega és un punt d'exposició importantíssim d'aquest sector alimentari, ja que a banda dels còcs més tradicionals, les fleques aprofiten per presentar a la Firacóc les seves novetats".

L'horari de la Firacóc 2023 – 35è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca serà el dissabte 13 de les 18.00 a les 22.30 hores i el diumenge 14 de les 10.00 a les 14.00 i de les 17.00 a les 21.30 hores. Els expositors procediran de Tàrrega, Torregrossa, Lleida, Bellcaire d'Urgell, Bellpuig, Bellvís, Fuliola, Verdú, Anglesola, Mollerussa, Perafita, Calders, Bigues i Riells, Manresa i Menorca.

Comentaris


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article