L'obrador El Rosal de Tàrrega, que dóna feina a persones amb discapacitat i col·lectius vulnerables, treballa a contrarellotge per a la campanya de Sant Jordi en què preveu vendre 25.000 roses de galeta i xocolata negra o amb gust de maduixa. Núria Cendoya, coresponsable d'El Rosal, ha explicat que la principal novetat d'aquest any és la creació d'una nova capsa que “ens permet enviar la rosa més lluny del nostre territori i vendre-la també en línia ja que es tracta d'un producte molt fràgil i l'objectiu és que arribi al seu destinatari sencer”.

Per a la campanya de Sant Jordi, que suposa un 10% de la facturació de l'obrador de l'Associació Alba, El Rosal compta amb una vintena d'empleats, gairebé el doble del que és habitual, dels quals 16 són persones amb discapacitat o procedents de col·lectius vulnerables.

Per part seva, Anna Homs, responsable de comunicació d'Alba, ha destacat que “aquest any amb la campanya de Sant Jordi volem reivindicar un amor molt concret, l'amor per la terra, pel nostre territori, amb el lema Estimar-te com la terra”. Per a la seva promoció han fet servir la cançó homònima de Ginestà.

La majoria de roses del Rosal es vendran a la demarcació de Lleida, la resta de Catalunya, l'Estat espanyol i també tenen prevista una petita incursió a Europa.

El Rosal duu a terme la campanya de la rosa de Sant Jordi des de fa una dècada. Es tracta d'una rosa de galeta elaborada amb pasta derivada de la neula (farina, mantega i ous) que es treballa de forma totalment manual amb aparença a una flor i que s'acaba amb una cobertura de xocolata negra i des de fa dos anys en tenen una altra varietat amb xocolata amb gust de maduixa.