El subdelegat del Govern a Lleida, José Crespín, s’ha desplaçat avui a Agramunt on ha visitat El Taller de Torrons Virginias.

Acompanyat pel seu director gerent, Àngel Jubete, el subdelegat ha conegut de prop l’elaboració d’aquest producte tan típic de les festes nadalenques, ha participat de forma directa en el procés artesanal d’elaboració i ha compartit els projectes de futur i creixement de l’empresa.

En aquest sentit, l’empresa continua apostant per l’elaboració del torró tradicional a l’obrador inaugurat a Agramunt l’any 2019 però també per l’ampliació de la gamma de productes amb altres línies com la 'sublim', estrenada aquest any amb uns paràmetres de màxima qualitat, fets de forma artesanal i amb una edició limitada en la que destaca, per exemple, el torró de pa amb tomàquet, oli verd, flor de sal i xocolata o l’elaborat a partir d’un altre producte típic de la gastronomia catalana com el mel i mató.

En la visita a les instal·lacions del Taller de Torrons Virginias, Crespín ha posat en relleu que l’empresa “hagi pogut formalitzar la seva inscripció dins la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Torró d’Agramunt, un fet destacable perquè la IGP guanya un nou elaborador artesà de torró després de més de 30 anys sense noves incorporacions”.

El subdelegat també ha destacat “l’empenta professional de l’empresa ja que després de consolidar la seva presència a Catalunya i a Espanya, vol consolidar l’exportació a Europa per buscar nous mercats a un producte de qualitat que és un referent no només d’Agramunt sinó de tota la comarca de l'Urgell”.