Més de mig miler d'alumnes de 6è de Primària de les escoles de l'Urgell participaran aquest curs 2021-2022 en un total de 25 tallers sobre el malbaratament alimentari.

L'objectiu de l'activitat és transmetre la idea que la cuina és una experiència creativa i que cal utilitzar la imaginació per evitar malbaratar aliments.

En el trancurs de la sessió, els alumnes descobreixen una sèrie de productes de proximitat i de temporada, la majoria desconeguts com algunes espècies silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals, i parts d'aliments que habitualment es consideren desaprofitables. Seguidament hi experimenten per evitar que es malbaratin.  

Aquests tallers s'emmarquen en el XXI Programa Comarcal de Suport a l'Educació, impulsat pel Servei Educatiu de l'Urgell, el consell comarcal i el Consorci per a la Gestió de Residus Urbans.