L’obrador de galetes El Rosal de Tàrrega que forma part de l’Associació Alba, que treballa per la inserció laboral de persones en situació de vulnerabilitat, ha estat guardonat per Pimec amb el Premi Diplocat a la Projecció Empresarial Catalana.

Diplocat ha volgut donar aquest reconeixement a El Rosal per la seva trajectòria com a empresa d’economia social i la seva voluntat d’obrir-se a nous mercats a nivell internacional. En aquesta línia, El Rosal ha comptat amb l’acompanyament i assessorament del servei ‘Economia Social Internacional’, impulsat conjuntament entre ACCIÓ i la Direcció General d'Economia Social i Solidària, el Tercer Sector i les Cooperatives del Departament d’Empresa i Treball, un projecte de col·laboració publico privada per a la projecció a l’exterior dels valors i la cultura catalana. Gràcies a aquest suport El Rosal ha tingut algunes experiències d’exportació de les seves galetes a Bèlgica i ara també es comença a estudiar el mercat portuguès. 

Les responsables de l’obrador, Núria Cendoya i Mònica Viladot, han manifestat la seva satisfacció amb aquest reconeixement tot i que s’han mostrat prudents a l’hora de parlar de la internacionalització dels seus productes. “De moment El Rosal ha fet algunes incursions encara molt incipients al mercat internacional que serveixen per agafar experiència i aprendre en aquest àmbit; sobretot a nivell logístic i comercial. Però no podem dir que som una empresa que exporta. Hi estem treballant molt a poc a poc amb els recursos que tenim i aprofitant al màxim el suport que ens ofereixen.”, ha explicat Viladot, cogestora del Rosal. 

El Rosal va ser guardonat en el marc de la 36a edició dels Premis Pimes de Pimec, l’acte d’entrega del qual es va celebrar ahir a Barcelona.

Història

L’obrador el Rosal ocupa actualment a 12 persones (8 d’aquestes són amb discapacitat) tot i que per campanya de Nadal poden arribar a ser 27 persones a l’equip, d’aquestes un 98% són dones. L’ any 2022 El Rosal va facturar 543.245 euros i va elaborar 20.800 kg de galetes. 

El Rosal és un obrador de galetes artesanes fundat el 1920 per Josep Serra a Tàrrega. Des del 2001 forma part del projecte social de l'Associació Alba, entitat que treballa per millorar la qualitat de vida de persones amb discapacitat i malaltia mental de l'Urgell i la Segarra.

Els productes d’El Rosal mantenen viva la tradició artesana, elaborant les galetes una a una amb ingredients de qualitat i proximitat. El Rosal és un espai de treball inclusiu on es posen en valor les capacitats de les persones amb especials dificultats. 

Els arrugats és una de les galetes més famoses d'El Rosal. Darrere d'aquesta galeta s'amaga la història del Lluís, un treballador d’El Rosal que intentava fer neules, però no li sortien bé. Les arrugava i les anava amuntegant en safates. Aquelles galetes arrugades i imperfectes se les acabaven menjant les treballadores de l’obrador fins que un dia van provar de vendre-les a la botiga de l’entitat recobertes de xocolata. Per sorpresa, van esdevenir un èxit comercial, i avui els arrugats representen el 70% de la producció d’El Rosal.